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清真牛羊肉

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清真牛羊肉和普通牛羊肉的区别

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清真牛羊肉和普通牛羊肉的区别

发布日期:2017-08-15 作者: 点击:

      清真牛羊肉,即符合伊斯兰教“Halal”标准的食品。 


      关于牛羊等。

    《古兰经》以“佳美”和“洁净”作为可食食物的标准,除《古兰经》中明确禁止的五类(“猪、血液、酒、自死物、诵非安拉之名宰杀的动物”)外,在其基础上圣训又做了进一步的阐述,以后的教法学家也在这两项的基础上又延伸性的作?#35829;?#35268;定,自?#26031;?#25104;了各族穆斯林的清真饮食戒律。对于穆斯林?#27492;擔?#30475;待这些明文规定的禁忌的态度是遵?#21448;?#34892;,严格恪守的。

清真牛羊肉

 

      关于禁止的食物,安拉在《古兰经》中“禁止你们吃自死物、血液、猪肉,以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、抵死的、野兽吃剩的动物,但宰后才死的,仍然可吃;禁止你们吃在神石上宰杀的;禁止你们求签,那是罪恶。”(5:3 即《古兰经》第五章第三节)又说:“信道的人们啊!饮酒、赌博、拜像、求签,只是一?#21482;?#34892;,只是恶魔的行为,故当远离,以便你们成功。”(5:90即《古兰经》第五章第九十节)?#35782;?#20110;穆斯林的饮食方面而言,绝对不只是?#23433;?#21507;猪肉”这么简单,“饮酒”也是很大的罪过。所谓“诵真主之名而宰”是说宰杀牲畜的人必须是穆斯林,而且牲畜必须是在念完“奉安拉之名”之后宰的,并且牲畜必须是活的,穆斯林不吃“自死物”和“动物的血液”。屠宰时,要宰喉部,使动物少受痛苦。 

 


      简单的说,?#35789;?#26159;牛羊,如果不?#21069;?#29031;伊斯兰教法,没有由清真寺专业屠宰人员,诵读真主之名而宰的,也不是清真的。。。所以一般的回族,或者是穆斯林,不是通过阿訇宰的牛羊也是不吃的。 


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