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清真牛羊肉

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  • 6個小竅門,輕松去除羊肉腥膻味兒!

    冬季是進補的好時機,牛羊肉都成為了餐桌上的佳肴,但是羊肉的膻味好多人不喜歡,那么,羊肉如何祛除膻味呢,為大家總結來了一下,一起來看看吧!米醋去膻味法將羊肉切成塊狀后放入鍋內,加適量的清水(
    發布時間:2018-01-09   點擊次數:23

  • 羊肉性溫熱 搭配什么吃不上火

    羊肉性溫熱,搭配什么吃不上火呢?1.涼性和甘平性的蔬菜:如冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等,能起到清涼、解毒、去火的作用。2.豆腐:豆腐不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。3.蘿卜:羊肉和蘿
    發布時間:2017-11-28   點擊次數:8

  • 羊肉秋冬滋補必備!

    “天氣越來越涼,關節痛手腳冰涼的朋友可難受了。秋冬滋補必備羊肉,羊肉溫經活絡,現在就開始吃準沒錯!”羊肉的四大功效------溫中健脾天氣一涼,脾胃虛寒的朋友更難受了,易出現反胃惡心、虛弱畏寒等癥狀
    發布時間:2017-11-25   點擊次數:11

  • 常見牛種介紹

    常見種類1、普通牛(Bostaurus)。分布較廣,數量極多,與人類生活關系極為密切。2、牦牛(B.run-niens)。毛長過膝,耐寒耐苦,適應高原地區氧氣稀薄的生態條件,是中國青藏高原的特有畜種,所產奶、肉、皮、毛,是當地牧民的重要生
    發布時間:2017-11-20   點擊次數:10

  • 終極吃牛指南,教你完美處理各部位的牛肉

    牛肉各部位的叫法,在各地比方言還多樣,所以我們采用國家標準進行講解。按照國標,牛胴體主要包括辣椒條、上腦、眼肉、外脊、里脊、胸肉、腹肉、臀肉、大黃瓜條、小黃瓜條、牛霖、米龍、腱子肉(不包括牛頭、蹄子、尾巴、內臟以及生殖器官,我們
    發布時間:2017-11-10   點擊次數:34

  • 進口牛肉之牛肚怎么洗最干凈的三種清理方法

    牛肚不洗干凈就吃的話,可能會引起患者產生過敏反應,還有病菌的感染也會嚴重影響牛皮癬病情。那么牛肚如何才能洗干凈呢?下面為大家介紹牛肚三種清洗技巧。&
    發布時間:2017-08-15   點擊次數:9

  • 進口牛羊肉比國產便宜 外商看好中國市場

    進口牛肉近些年,我國對于肉類食品安全問題的不斷重視,國家各個部門均出臺相關政策。今年6月14-19日,“世界肉類組織第二十屆世界肉類大會”將在北京召開,這是我國第二次承辦世界肉類大會,對此中國肉協常
    發布時間:2017-08-15   點擊次數:6

  • 清真牛羊肉供需矛盾須立足國內生產

    清真牛羊肉中國農業部畜牧業司副司長楊振海在此間召開的第三屆中國草業大會上表示,依靠進口來緩解牛羊肉供需矛盾不是長久之計,中國牛羊肉供給必須立足國內生產,進口只能作為調劑和補充。 
    發布時間:2017-08-15   點擊次數:1

  • 進口羊肉之教你如何挑選羊肉!

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    發布時間:2017-08-15   點擊次數:8

  • 進口牛肉嫩度的終極者——烹調方法

    進口牛肉在制作菜肴的過程中,牛肉經過嚴格的選科與恰當的加工方法之后,采取合適的“烹”法、“調”法,是保持并確保牛肉嫩度的“終極者”。&nbs
    發布時間:2017-08-15   點擊次數:6

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    清真牛羊肉中國水牛分布的范圍一般是在東經100.以東,北緯350以南,有“水牛北不逾淮”的說法;耗牛的自然分布區是海拔3000米以上的地區;黃牛則分散在海拔低于3000米的地方。農作物的種類及某種
    發布時間:2017-08-15   點擊次數:6

  • 清真牛羊肉之讓清真美食沁香世界

    清真牛羊肉在寧夏地區最為廣泛,寧夏地處中原農業經濟與西北邊疆草原經濟交匯處,草原經濟和農耕經濟在這里碰撞、交流,互相吸收和補充,形成了具有鮮明特色的多元經濟結構,“水草豐美,土宜產畜,牛馬銜尾,群羊
    發布時間:2017-08-15   點擊次數:10

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